A Borelli nasceu da paixão de seus fundadores pela alta gastronomia e do desejo de trazer ao Brasil o autêntico segredo das tradicionais receitas de gelato italiano. Desde 2013, encantamos nossos clientes com uma experiência única, oferecendo gelatos preparados artesanalmente, com ingredientes selecionados e um cuidado especial em cada detalhe. Nosso compromisso com a excelência no atendimento transforma cada visita em um momento acolhedor, onde cada cliente se sente especial.

Nosso sucesso é fruto de uma jornada que começou na Itália e continua sendo a essência do nosso compromisso com a qualidade. Nossas receitas são desenvolvidas com frutas frescas da estação e sem conservantes, preservando o sabor genuíno e a textura inigualável de um gelato feito com paixão.

Produzimos diariamente cada gelato, utilizando apenas as melhores matérias-primas. Nosso processo artesanal, aliado à expertise e ao maquinário especializado, garante uma experiência incomparável, evidenciada na cremosidade, no sabor e na pureza de cada ingrediente.

Essa dedicação e amor pela tradição se refletem em tudo o que fazemos.

Se ingredientes de qualidade criam um gelato, é a arte do preparo artesanal que transforma cada gelato em um Borelli.